{"id":2737,"date":"2024-04-13T12:24:19","date_gmt":"2024-04-13T12:24:19","guid":{"rendered":"https:\/\/diner24nyc.com\/?page_id=2737"},"modified":"2025-07-24T06:49:18","modified_gmt":"2025-07-24T06:49:18","slug":"acerca-de-nosotros","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/diner24nyc.com\/es\/about-us\/","title":{"rendered":"Qui\u00e9nes somos"},"content":{"rendered":"
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Qui\u00e9nes somos<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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SOBRE DINER24<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tInspirado en la entra\u00f1able cultura de los diners 24 horas que define la esencia de la ciudad, Diner24 surge como un refugio culinario en el coraz\u00f3n de Nueva York. Tras los retos planteados por la pandemia de COVID-19, Diner24 pretende revitalizar el esp\u00edritu de la \"ciudad que nunca duerme\" y su bulliciosa escena de restaurantes.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tInspir\u00e1ndose en la emblem\u00e1tica cultura neoyorquina de los diners, Diner24 invita a los clientes a trascender las limitaciones de los horarios tradicionales y disfrutar de las delicias cl\u00e1sicas a cualquier hora del d\u00eda o de la noche. Con un men\u00fa que refleja la diversidad culinaria de la ciudad, cada plato es una celebraci\u00f3n del sabor y la comodidad. Stratis Morfogen y Philippe Olivier Bondon, empresarios innovadores y destacados restauradores de Nueva York, unen sus fuerzas para dar vida a Diner24. Como cofundadores, Morfogen y Bondon combinan sus experiencias y reconocimientos \u00fanicos para dar forma a todos los aspectos de la experiencia gastron\u00f3mica 24 horas. Su visi\u00f3n compartida del restaurante refleja su dedicaci\u00f3n a honrar la rica historia culinaria de Nueva York, al tiempo que se adaptan a los gustos y preferencias cambiantes de los comensales modernos: \"Creo en la experiencia del comensal. Aunque en la ciudad cierren muchos restaurantes, ir en contra de la tendencia puede ser una gran oportunidad en Nueva York\", dice Bondon. \"Nueva York sigue siendo una ciudad vibrante, abierta 24 horas al d\u00eda, 7 d\u00edas a la semana\".\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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SOBRE STRATIS MORFOGEN:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tStratis Morfogen lleva d\u00e9cadas siendo uno de los nombres m\u00e1s innovadores de la hosteler\u00eda neoyorquina. Desde poner en l\u00ednea el famoso Fulton Fish Market en 1997 hasta ser pionero del movimiento de los aut\u00f3matas con Brooklyn Dumpling Shop o abrir un local de 25.000 pies cuadrados en Times Square durante la pandemia, Morfogen sigue alterando el statu quo. Siguiendo la tradici\u00f3n familiar, Stratis siempre supo que acabar\u00eda dando forma al futuro de la hosteler\u00eda neoyorquina. En la actualidad, el trabajador Morfogen de tercera generaci\u00f3n prospera como restaurador, socio y propietario de varios establecimientos en Nueva York: Club Rouge, Gotham City Diner, Seagrill of the Aegean, Hilltop Diner, Kids Kingdom Amusement Park, Aubar, Sessa, The Grand, Ciano w Chef Shea Gallante, Philippe Chow, Jue Lan Club, Brooklyn Chop House, Brooklyn Dumpling Shops, BCH Grocers, etc.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tUna de las huellas m\u00e1s significativas de Stratis en el sector de la hosteler\u00eda ha sido crear y desarrollar Philippe con el chef Philippe Chow en 2005, un restaurante chino elegante y sofisticado, pero sin pretensiones, en el Upper East Side. Hoy, con su socio Robert \"Pooh\" Cummins, Stratis ha creado su men\u00fa y concepto m\u00e1s emocionantes hasta la fecha. Brooklyn Chop House. Un homenaje a su padre, que tuvo 5 restaurantes Chelsea Chop House de 1956 a 1985.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEn noviembre de 2023, Stratis anunci\u00f3 su asociaci\u00f3n con los famosos Sharks, Kevin O'Leary, Matt Higgins y otros impresionantes inversores que han apostado por la visi\u00f3n de Stratis o el dominio mundial del \"sandwich dumpling\". En diciembre de 2023, los socios anunciaron que Brooklyn Dumpling Shop saldr\u00e1 a bolsa en marzo de 2024. Thrillist ha premiado a BK Chop House \/ \u00a1Mejor restaurante nuevo de 2018! Sept 2019 - Newsweek calific\u00f3 a BCH como el Mejor restaurante de carnes en NYC. Entrepreneur Mag - Top Ejecutivo a tener en cuenta en 2022. Fast Company - Top 10 \"Mover & Shaker\" en la industria Fast Casual 2020, 2021, 2022. Franchise Times 40\/40 Brooklyn Dumpling Shop vendiendo m\u00e1s de 250 franquicias en 2 a\u00f1os entra en el TOP 40 de franquicias en USA.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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SOBRE PHILIPPE OLIVER BONDON:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPhilippe Olivier Bondon, fundador de Diner 24 y The Slushie Guys, es uno de los restauradores m\u00e1s destacados de Nueva York y una luminaria del sector de la hosteler\u00eda. Originario de Par\u00eds, Philippe posee un paladar exigente, un esp\u00edritu innovador y una aguda perspicacia para los negocios, evidente en sus exitosas empresas de m\u00e1s de veinte a\u00f1os. Philippe inici\u00f3 su andadura empresarial con estudios en una escuela de negocios del oeste de Francia, antes de dirigir un restaurante de categor\u00eda mundial en los emblem\u00e1ticos Campos El\u00edseos de Par\u00eds con s\u00f3lo diecisiete a\u00f1os. Su viaje global en busca de m\u00e1s experiencia e inspiraci\u00f3n incluy\u00f3 enriquecedoras experiencias hosteleras en Australia y Portugal antes de cofundar el exclusivo \"Yacht Club\" de St. Barth y asociarse con Carole Gruson para lanzar el aclamado restaurante La Marine.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEn 2010, Philippe se traslad\u00f3 a Nueva York. Entre sus emprendimientos posteriores se incluyen el restaurante franc\u00e9s MPD y la asociaci\u00f3n con Michael Weinstein para presentar el club de brunch especializado \"Day and Night\" en el emblem\u00e1tico Oak Room Plaza y, m\u00e1s tarde, en St. Tropez, St. Barth y Miami. A estos \u00e9xitos siguieron la apertura del renombrado restaurante franc\u00e9s Beautique con Weinstein y los hermanos Koch y la colaboraci\u00f3n con Frederick Lesort para dar a conocer Rose Hill en 2016. En 2018, dirigi\u00f3 con \u00e9xito Brooklyn Chop House en el Distrito Financiero, haciendo crecer los ingresos de cinco a nueve millones en menos de cinco a\u00f1os. Adem\u00e1s, recientemente lanz\u00f3 The Slushie Guys, una l\u00ednea de bebidas frescas congeladas para c\u00f3cteles, lo que refleja su compromiso con la innovaci\u00f3n.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPhilippe no es s\u00f3lo un restaurador, sino un visionario que transforma espacios inesperados en lugares de destino apreciados por los neoyorquinos. Su influencia va m\u00e1s all\u00e1 del mundo culinario y ha aparecido en publicaciones tan prestigiosas como el New York Times, Goop, New York Post, FOX News y Business Insider. M\u00e1s all\u00e1 del mundo de la restauraci\u00f3n, Philippe, residente en Wall Street, es un entusiasta viajero y un consumado atleta de triatl\u00f3n y marat\u00f3n, que encarna el esp\u00edritu de un aut\u00e9ntico renacentista.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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283 3rd Ave, Nueva York, NY 10010, Estados Unidos<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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