{"id":2737,"date":"2024-04-13T12:24:19","date_gmt":"2024-04-13T12:24:19","guid":{"rendered":"https:\/\/diner24nyc.com\/?page_id=2737"},"modified":"2025-07-24T06:49:18","modified_gmt":"2025-07-24T06:49:18","slug":"uber-uns","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/diner24nyc.com\/de\/about-us\/","title":{"rendered":"\u00dcber uns"},"content":{"rendered":"
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\u00dcber uns<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\u00dcBER DINER24<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tInspiriert von der beliebten 24-Stunden-Diner-Kultur, die das Wesen der Stadt ausmacht, entsteht mit Diner24 eine kulinarische Oase im Herzen von New York City. Angesichts der Herausforderungen durch die COVID-19-Pandemie will Diner24 den Geist der \"Stadt, die niemals schl\u00e4ft\" und ihre lebhafte Restaurantszene wiederbeleben.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tInspiriert von der kultigen New Yorker Diner-Kultur l\u00e4dt Diner24 seine G\u00e4ste dazu ein, die Zw\u00e4nge der traditionellen Essenszeiten zu \u00fcberwinden und sich zu jeder Tages- und Nachtzeit mit klassischen K\u00f6stlichkeiten zu verw\u00f6hnen. Mit einer Speisekarte, die die vielf\u00e4ltige kulinarische Landschaft der Stadt widerspiegelt, ist jedes Gericht ein Fest des Geschmacks und der Gem\u00fctlichkeit. Stratis Morfogen und Philippe Olivier Bondon, innovative Unternehmer und herausragende Gastronomen in New York City, haben sich zusammengetan, um Diner24 ins Leben zu rufen. Als Mitbegr\u00fcnder kombinieren Morfogen und Bondon ihre einzigartigen Erfahrungen und Auszeichnungen, um jeden Aspekt des 24-Stunden-Restaurant-Erlebnisses zu gestalten. Ihre gemeinsame Vision f\u00fcr das Restaurant spiegelt das Engagement wider, die reiche kulinarische Geschichte New Yorks zu ehren und gleichzeitig die sich entwickelnden Geschm\u00e4cker und Vorlieben der modernen G\u00e4ste zu ber\u00fccksichtigen. Auch wenn viele Restaurants in der Stadt schlie\u00dfen, kann es in New York eine gro\u00dfe Chance sein, sich dem Trend zu widersetzen\", sagt Bondon. \"New York ist immer noch eine pulsierende Stadt, die rund um die Uhr ge\u00f6ffnet ist.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\u00dcBER STRATIS MORFOGEN:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tStratis Morfogen ist seit Jahrzehnten einer der innovativsten Namen in der New Yorker Gastro-Szene. Von der Inbetriebnahme des ber\u00fchmten Fulton Fish Market im Jahr 1997 \u00fcber die Pionierarbeit der Automatenbewegung mit dem Brooklyn Dumpling Shop bis hin zur Er\u00f6ffnung eines 25.000 Quadratmeter gro\u00dfen Lokals am Times Square w\u00e4hrend der Pandemie - Morfogen ist immer wieder dabei, den Status quo zu ver\u00e4ndern. Als Nachfolger der Familientradition wusste Stratis immer, dass er die Zukunft des New Yorker Gastgewerbes mitgestalten w\u00fcrde. Heute floriert der hart arbeitende Morfogen in dritter Generation als Gastronom, Partner und Eigent\u00fcmer mehrerer Lokale in New York City - Club Rouge, Gotham City Diner, Seagrill of the Aegean, Hilltop Diner, Kids Kingdom Amusement Park, Aubar, Sessa, The Grand, Ciano mit Chef Shea Gallante, Philippe Chow, Jue Lan Club, Brooklyn Chop House, Brooklyn Dumpling Shops, BCH Grocers, usw.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEiner von Stratis' wichtigsten Meilensteinen im Gastgewerbe war die Gr\u00fcndung und Entwicklung des Philippe mit Chefkoch Philippe Chow im Jahr 2005 - ein schickes und anspruchsvolles, aber dennoch unpr\u00e4tenti\u00f6ses chinesisches Restaurant an der Upper East Side. Heute hat Stratis mit seinem Partner Robert \"Pooh\" Cummins sein bisher aufregendstes Men\u00fc und Konzept entwickelt. Das Brooklyn Chop House. Eine Hommage an seinen Vater, der von 1956 bis 1985 f\u00fcnf Chelsea Chop House-Restaurants betrieb.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIm November 2023 gab Stratis seine Partnerschaft mit den ber\u00fchmten Sharks, Kevin O'Leary, Matt Higgins und anderen beeindruckenden Investoren bekannt, die in Stratis' Vision oder die globale Dominanz des \"Sandwich Dumpling\" investiert haben. Im Dezember 2023 gaben die Partner bekannt, dass Brooklyn Dumpling Shop im M\u00e4rz 2024 an die kanadische B\u00f6rse gehen wird. Thrillist hat BK Chop House \/ Best New Restaurant of 2018 ausgezeichnet! Sept 2019 - Newsweek bewertet BCH als bestes Steakhouse in NYC. Entrepreneur Mag - Top Executive to Look out for in 2022. Fast Company - Top 10 \"Mover & Shaker\" in der Fast Casual Industrie 2020, 2021, 2022. Franchise Times 40\/40 Brooklyn Dumpling Shop verkauft \u00fcber 250 Franchises in 2 Jahren und geh\u00f6rt zu den TOP 40 Franchises in den USA.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00dcBER PHILIPPE OLIVER BONDON:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPhilippe Olivier Bondon, Gr\u00fcnder von Diner 24 und The Slushie Guys, ist einer der herausragenden Gastronomen in New York City und eine Koryph\u00e4e im Gastgewerbe. Der aus Paris stammende Philippe verf\u00fcgt \u00fcber einen anspruchsvollen Gaumen, einen innovativen Geist und einen ausgepr\u00e4gten Gesch\u00e4ftssinn, was sich in seinen erfolgreichen Unternehmungen der letzten zwanzig Jahre zeigt. Philippe begann seine unternehmerische Reise mit einem Studium an der Business School in Westfrankreich, bevor er im Alter von nur siebzehn Jahren ein Weltklasse-Restaurant auf den ber\u00fchmten Champs-\u00c9lys\u00e9es in Paris leitete. Seine globale Reise auf der Suche nach weiteren Erfahrungen und Inspirationen umfasste bereichernde Erfahrungen im Gastgewerbe in Australien und Portugal, bevor er den exklusiven \"Yacht Club\" in St. Barth mitbegr\u00fcndete und gemeinsam mit Carole Gruson das gefeierte Restaurant La Marine er\u00f6ffnete.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIm Jahr 2010 zog Philippe nach New York um. Zu den folgenden Unternehmungen geh\u00f6rten das franz\u00f6sische Restaurant MPD und die Partnerschaft mit Michael Weinstein zur Einf\u00fchrung des Spezialit\u00e4ten-Brunch-Clubs \"Day and Night\" im kultigen Oak Room Plaza und sp\u00e4ter in St. Tropez, St. Barth und Miami. Auf diese Erfolge folgten die Er\u00f6ffnung des renommierten franz\u00f6sischen Restaurants Beautique mit Weinstein und den Koch-Br\u00fcdern sowie die Zusammenarbeit mit Frederick Lesort zur Er\u00f6ffnung des Rose Hill im Jahr 2016. Im Jahr 2018 leitete er erfolgreich das Brooklyn Chop House im Financial District und steigerte den Umsatz in weniger als f\u00fcnf Jahren von f\u00fcnf auf neun Millionen. Dar\u00fcber hinaus hat er vor kurzem The Slushie Guys auf den Markt gebracht, eine Linie frischer, gefrorener Cocktailgetr\u00e4nke, die sein Engagement f\u00fcr Innovation widerspiegelt.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPhilippe ist nicht nur ein Gastronom, sondern auch ein Vision\u00e4r, der unerwartete R\u00e4ume in von den New Yorkern gesch\u00e4tzte Zielorte verwandelt. Sein Einfluss reicht weit \u00fcber die kulinarische Welt hinaus, mit Beitr\u00e4gen in angesehenen Publikationen wie der New York Times, Goop, New York Post, FOX News und Business Insider. \u00dcber die Restaurantszene hinaus ist Philippe, der in der Wall Street wohnt, ein begeisterter Weltreisender und erfolgreicher Triathlon-\/Marathon-Sportler und verk\u00f6rpert den Geist eines wahren Renaissance-Menschen.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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283 3rd Ave, New York, NY 10010, Vereinigte Staaten<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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